Das ZZT bietet ab dem Wintersemester 2022/23 drei Studiengänge an und – als einziger Ort in Deutschland – die Möglichkeit, in Tanzwissenschaft zu provomieren. Der BA Tanz bildet das Kernstück mit seiner grundständigen Ausbildung und wird ergänzt und weitergeführt durch die MA-Studiengänge Tanzvermittlung und Tanzwissenschaft.
Das Studium am ZZT widmet sich der kreativen und kritischen Verhandlung dessen, was Tanz, Tanzwissenschaft, Tanzvermittlung und Choreographie in der heutigen Gesellschaft bedeuten, sowie der Verbindung von Ausbildung und künstlerischem Forschen. Das ZZT versteht sich darüber hinaus als ein Zentrum für Tanzforschung, das, in Zusammenarbeit mit anderen Institutionen und Partnern, das Wissen um Körper, Bewegung, Tanz und Performance erweitert.